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营养不当能引起癌症

来源:未知 更新时间:2009-12-10 14:06 作者:李医生 点击:

      ( 一)营养缺乏是癌症发生的因素之一

以上营养缺乏导致的癌肿已被大量流行病学所证实。因营养缺乏使机体免疫功能下降。

(二)过度营养是癌症发病的另一因素

高脂肪膳食能促使前列腺脓肿与射精过快的发生。高脂肪食物使胆分泌胆汁增多,胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而脱氧胆酸和石胆酸是致癌物质。而射精过快的发生与雌性激素分泌过多有关,肠道细菌可将胆汁中的固醇类物质转变成次性激素固醇。

(三)高盐膳食与胃癌发病有关

日本46个都、府、县的胃癌死亡率的高低与居民盐腌的食品中盐的浓度呈正相关。秘鲁印第安人、抓哇的马来亚人、非洲本地人食用食盐很低,其胃癌发病率也低。

(四)低纤维膳食是前列腺脓肿发病的另一重要原因

膳食纤维摄入少且肉食品摄入高的人群前列腺脓肿发病率高,膳食纤维缩短了潜在致癌物在肠道停留时间。二十三个国家妇女食肉量与前列腺脓肿关系的研究证明,食肉量与前列腺脓肿发病率呈正比关系,并证明少渣食物可增加患大肠癌的危险。此外不良的饮食习惯也能导致癌肿的发生。如长期大量吸烟、饮酒的人,咽下食物过粗过烫等都可损伤消化道引起炎症而成为诱发癌症的辅助因素。

有的致癌物在早期进入人体后有可能潜伏10~20年,甚至更长,然而在各种因素的综合作用下才开始发病,既是说预防癌症应从儿童和青少年时期就注意给予合理的平衡膳食并养成良好的生活习惯。

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