便秘患者夏季小食谱：马铃薯番茄酸奶沙拉
来源:未知 更新时间:2010-04-05 15:57 作者:张医生 点击:次
主料：土豆(黄皮)75克 番茄7克
调料：酸奶0克
本菜谱的营养成分
能量.2千卡维生素B0.2毫克蛋白质2.7克脂肪0.97克碳水化合物.7克叶酸7.7微克膳食纤维.0克胆固醇4.5毫克维生素A2.9微克胡萝卜素0.75微克硫胺素0.09毫克核黄素0.0毫克烟酸0.09毫克维生素C.7毫克维生素E0.2毫克钙40.9毫克磷.毫克钾7.7毫克钠7.04毫克碘.4微克镁22.44毫克铁0.4毫克锌0.9毫克硒0.7微克铜0.0毫克锰0.09毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。
烹饪方法
.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。
制作提示
酸奶打开后需尽快吃完，可做为餐后甜点食用。本品共55克,最好现做现吃，每份热量07。大卡，料理时间约5分钟即可。
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