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永利会 第三人民医院 科技前言

2018-03-19 02:00:14

  人在江湖飘,难免会喝高。如何避免醉酒?医生建议要遵循四个原则。

  原则一:空腹莫饮酒。如果连干几杯或空腹饮酒,一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高,导致速醉。有人喜欢在饮酒前先吃肉,认为肉难以消化,会延长酒在胃内停留时间,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。实际上,医生更推荐在饮酒前多吃一些富含淀粉的食物,例如先喝一杯高纤的燕麦片,因为水溶性的淀粉比脂肪更能有效减少酒精的吸收,也会让胃有饱胀感,从而减少酒精的摄取量。

  原则二:切莫“一饮而尽”。一饮而尽,看上去豪爽,却容易速醉。酒桌上要讲究“节奏”,慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时,要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。另外白酒、黄酒、药酒尽可能加温后饮用,因为这样可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。

  原则三:青菜是更好的“下酒菜”。和肉相比,绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏,豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

  原则四:切忌“混搭酒”,“药酒”别上酒桌。各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。

  尤其不要用药酒混合,因为某些药物成分可能跟食物中一些成分发生化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适,还有部分人会导致严重过敏或严重的肝脏损伤,转氨酶急剧升高。

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